PIZZA

Ingredientes:

45g de fermento para pão (3 tabletes)
1 colher de sopa de açúcar
1 copo de água morna
1 colher de sopa de óleo
500g, aproximadamente, de farinha de trigo peneirada
1 ovo inteiro
sal
Modo de fazer:
Dissolva o fermento com o açúcar, misture a água, o óleo e 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar o volume.
Adicione o ovo, sal e a farinha de trigo, aos poucos.
Amasse, cubra e deixe crescer.
Estenda, coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido para pré-assar por aproximadamente 15 minutos.
Espalhe a cobertura de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos.
Sirva imediatamente.
Rendimento: 2 discos grandes ou 4 discos pequenos